Скоро Новый Год!!! — Новости

Скоро Новый Год!!! - Новости1. Сладости — такие, как конфеты и торты — под запретом для людей с диабетом. Правильный ответ: ЛОЖЬ. Сладости — конфеты, торты, пирожные — когда-то были под запретом для диабетиков. Но не более того. В действительности же, как показали исследования, продукты, богатые крахмалом, например, картофель и белый хлеб, влияют на уровень глюкозы в крови так же резко, как и сахар, причиняя порой опасные всплески сахара в крови. Но углеводы большинства овощей и цельных зёрен существенно не влияют на уровень сахара в крови. Так что сегодня подсчёт количества углеводов и предпочтение более здоровых из них является более важным, чем исключение сахара вообще. Чуточку сладости будет совсем не лишним.

Если вы находитесь, к примеру, на свадьбе, то можете съесть маленький кусочек торта, подчёркиваем, очень маленький. Просто при подсчёте замените его другим углеводистым продуктом, который вам можно есть, к примеру, небольшой картофелиной или куском белого хлеба. Если вам действительно захотелось сладкого, выбирайте десерт, конфеты или напитки на заменителях сахара. Многие искусственные заменители сахара не содержат калорий, углеводов и, таким образом, вы не должны учитывать их в своём плане питания. Другие сахарозаменители содержат углеводы, которые всасываются в кровь значительно медленнее, чем столовый сахар, так что и они не представляют угрозы в отношении повышения глюкозы в крови. 2. Бокал вина к ужину прекрасно подходит для людей с диабетом. Правильный ответ: ПРАВДА. Алкоголь может быть полезен, в разумных, конечно же, пределах. Специалисты утверждают, что женщины могут смело выпивать по одной порции хорошего спиртного раз в день, мужчины могут себе позволить и две порции. Имеются в виду маленькие порции, соответствующие четырём унциям вина или 12 унциям пива и всего лишь 1,5 унции крепкого спиртного (унция – 30 мл). Но имеются и исключения — лица, чей уровень сахара в крови не находится под контролем, или у которых имеется повреждение нервов по причине диабета, не должны употреблять алкоголь. 3. Продукты с высоким содержанием клетчатки, такие, как бобы, могут помочь снизить уровень сахара в крови. Правильный ответ: ПРАВДА. Доказано, что рацион, богатый пищевыми волокнами (более 50 г / день) может снизить уровень сахара в крови. Каким образом? Наш организм переваривает богатые клетчаткой продукты медленнее, в результате глюкоза (одна из форм сахара) всасывается в кровь постепенно, тем самым уровень сахара в крови остаётся умеренным. Но для достижения этого эффекта вы должны употреблять продукты с очень высоким содержанием клетчатки! Также было доказано, что пища, богатая клетчаткой, может помочь вам понизить уровень холестерина, снизить вес, быстрее достигать насыщения и тем самым контролировать массу тела. К другим, богатым пищевыми волокнами продуктам, относятся: свежие фрукты и овощи, хлеб из муки грубого помола, крекеры и хлеб с отрубями. Помните, что всегда следует внимательно читать этикетки к углеводистым продуктам. Ко многим пищевым продуктам с высоким содержанием клетчатки  дополнительно добавляют сахар, чтобы сделать их вкуснее. 4. Продукты с высоким содержанием белка могут оказаться рискованными для некоторых людей, страдающих диабетом. Правильный ответ: ПРАВДА. Как показали исследования, у людей с заболеваниями почек быстрее прогрессирует почечная недостаточность, если они следуют диете с высоким содержанием белка. Так сколько же белка — слишком много? Американская Ассоциация Диабета предлагает вам съедать лишь от 15% до 20% от общего калоража в виде белковых продуктов. И сделайте своему организму услугу – выбирая белковые продукты, предпочтите бобы, рыбу, курятину, или по крайней мере употребляйте их чаще, чем жирное красное мясо. Жирное мясо повышает риск сердечных заболеваний. Если вы хотите похудеть, попробуйте сбалансировать свой рацион питания, сокращая, например питательность рациона на 500 калорий в день. В результате вы получите возможность потерять 10% от массы тела, не подвергая свои почки опасности. 5. Искусственные подсластители для диабетиков являются безопасной альтернативой сахару. Правильный ответ: ПРАВДА. С низкокалорийными подсластителями вы можете порадовать себя сладеньким, причём ничем не хуже сахара, но без лишних калорий. Искусственные подсластители, такие, как сахарин и аспартам, не содержат калорий или углеводов, поэтому они могут быть добавлены к вашему плану приёма пищи, а отнюдь не вместо других углеводов. В действительности некоторые новые заменители сахара, например, лактит, идеально подходят для выпечки. Они так же "поднимают" сдобу, как и обычный сахар. Однако по сравнению с ним содержат половину калорий и не повышают уровень сахара в крови так быстро, как обычный сахар. Теги: , , , ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *